아몬드 밀크는 두유, 귀리 우유 등 식물성 우유 중에서도 특히 칼로리가 낮은 편입니다. 200ml 기준으로 일반 우유가 120kcal 정도라면 같은 양의 아몬드 우유는 50kcal로 절반 정도. 인기 유튜버 유나의 ‘뱃살주스’ 레시피에 아몬드 밀크가 주원료로 등장하는 것 역시 이런 이유 때문. 모델 최소라 역시 “체중 관리가 필요할 때 아몬드 우유만 마셔요”라며 다이어트 비결을 공개한 적 있답니다.

포화지방과 콜레스테롤이 가득한 우유와 달리 아몬드 밀크에는 불포화지방산이 많이 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추며 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 시원한 아몬드 밀크 한 잔이면 견과류를 별도로 챙겨 먹을 필요가 없죠.

아몬드가 비타민 E가 풍부한 견과류라는 사실은 이미 널리 알려져 있죠? 아몬드 밀크 한 잔을 마시면 1일 비타민 E 권장량의 30%를 섭취할 수 있습니다. 아몬드 밀크에는 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D도 풍부하게 들어 있어 뼈 건강에도 좋습니다. 탈모 예방에도 효과적이라는 연구 결과도 계속 등장하고 있죠.

아몬드 밀크는 동물성 우유를 먹지 않거나 우유만 마시면 배가 아픈 유당 불내증 환자를 위해서도 좋은 대안입니다. 아몬드를 갈아 물과 혼합한 100% 식물성 우유이기 때문에 채식을 고집하는 이들도 안심하고 마실 수 있고 소화도 잘되죠.

아무리 몸에 좋아도 일단 맛이 좋아야 손이 자주 가는 법이죠? 고소하면서 약간의 단맛도 있는 아몬드 밀크는 단독으로 마셔도 좋지만 다양한 식재료와 곁들여 먹어도 잘 어울린답니다. 과일을 갈아서 스무디로 먹어도 좋고 건강한 호밀빵이나 샌드위치와도 환상의 궁합! 아직 아몬드 밀크의 매력을 못 느꼈다면 지금 바로 마트를 방문해보세요. 물론 무엇보다 건강한 건 집에서 직접 만들어 먹는 신선한 아몬드 밀크입니다.

아몬드를 버터처럼 고농축시켜 영양 손실을 최소화한 것이 특징. 프레이머즈의 알모 아몬드 밀크. 가격 8천원.

언제 어디서든 간편하게 섭취할 수 있는 휴대용 사이즈. 매일유업의 아몬드 브리즈 오리지널45.