주머니에 3,000원쯤 품고 있어야 하는 계절, 겨울 간식의 상징 붕어빵 카페.

묘사서울

@myosa_seoul

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느낌 있는 붕어빵을 먹기 위해 묘사서울로 향한다. 붕어빵 하나도 멋스럽게 놓는 묘사서울은 전통적인 디저트를 현대 감각으로 재해석한 곳이다. 바삭한 겉면에 속이 꽉 찬 앙금과 버터가 들어간 붕어빵은 달콤한 팥앙금에 소금 간한 짭짤한 버터를 더해 진정한 ‘단짠단짠’을 느낄 수 있다. 시그니처 음료인 쑥라테 또는 아메리카노와 함께 마시면 이만한 환상의 조합은 없다고 느껴진다. 이 밖에 귀여운 큐브 형태의 초코, 쑥, 팥, 비트 앙금인 앙큐브와 같은 독창성이 돋보이는 메뉴도 선보인다. 주소 서울시 성동구 서울숲2길 2, 2.5층 인스타그램 @myosa_seoul

철부지 붕어빠

@chulboozi_espresso

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단단히 코팅된 붕어빵 겉면에 에스프레소 한 모금을 더해 이불처럼 푹신한 식감을 누린다. 별도의 테이블 없이 에스프레소 바로 운영되는 철부지 붕어빠는 붕어빵도 실내에 있을 권리가 있다고 말한다. 팥부터 슈크림, 통모차렐라 치즈 등의 속 재료가 가득 찬 붕어빵으로 가게 앞은 줄 서서 포장을 기다리는 사람으로 가득하다. 특히 따뜻한 붕어빵에 차가운 아포가토 조합은 한번 맛보면 잊기 힘들 정도. 붕어빵과 에스프레소 한 잔의 달콤한 조화를 경험하고 싶다면 당장 철부지 붕어빠로 달려가면 된다. 주소 서울시 마포구 와우산로32길 25 인스타그램 @chulboozi_espresso

뿡어당

@bboong_eo_dang

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세상 모든 붕어빵을 모아놨다고 해도 과언이 아니다. 성신여대 앞에 있는 뿡어당은 팥이나 슈크림으로 대표되는 클래식한 붕어빵에 지루함을 느낀 이들을 위한 곳이다. 앙버터, 피자, 팥호두, 모차렐라 치즈, 고구마 맛 붕어빵과 초코와 말차 등 미니 붕어빵 모양의 마들렌까지, 쉽게 볼 수 없는 뿡어당만의 메뉴로 단골을 자처하게 되는 매력을 지녔다. 여기에 후식으로 진한 우유아이스크림에 여러 가지 토핑을 뿌려 먹는 아이스크림 붕어빵도 즐길 수 있다. 뿡어당 그 자체로 붕어빵의 향연이다. 주소 서울시 성북구 보문로34길 94, 102호 인스타그램 @bboong_eo_dang