바쁜 하루를 보낸 후에는 긴장을 풀기가 어려울 수 있습니다. 조용한 시간, 차분한 뷰티 루틴, 독서, 넷플릭스 시청이나 휴식 등은 대부분의 사람들이 선호하는 휴식 방식이죠. 여기에 차 한 잔을 곁들이면 긴장을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식품 컨설턴트 루실 샴피(Lucile Champy)가 추천하는 다섯 가지 음료를 소개합니다.

스트레스로 지친 하루를 달래주는 다섯 가지 진정 음료

1. 콜라겐을 넣은 말차 라테

루실 샴피가 공유한 첫 번째 레시피는 콜라겐을 넣은 말차 라테입니다. 말차의 영양과 웰빙 효과는 널리 알려져 있습니다. 루실은 “항산화 물질이 풍부하고 진정 효과가 있는 L-테아닌 성분이 풍부합니다”라고 강조했죠. 그녀는 전통적인 말차 레시피에 콜라겐을 더해 말차의 장점을 극대화했습니다. “콜라겐은 피부 미용과 관절 건강에도 좋지만, 장 점막을 강화하는 데도 효과적이죠. 장 건강이 곧 정신 건강이니까요. 모든 것은 서로 연결되어 있습니다.”

재료
말차 1작은술
콜라겐 파우더 10g
혈당 지수 낮은 음료(대두, 코코넛, 캐슈넛) 250ml

레시피
1. 그릇이나 컵에 소량의 따뜻한 물(약 70~80°C)과 말차를 넣고, 거품기로 힘차게 휘젓습니다(거품이 생길 때까지 더블유(W) 모양으로 젓습니다).
2. 음료와 콜라겐을 1분간 블렌딩해 고운 무스를 만듭니다.
3. 1의 말차에 2의 음료를 부어 즐기세요.

2. 저탄수 퍼플 스무디

지친 하루를 보낸 후 긴장을 풀 수 있는 두 번째 레시피는 저탄수화물 퍼플 스무디입니다. 루실은 “이 스무디는 항산화 물질이 풍부하면서도 혈당 지수가 낮아 신체에 스트레스를 주는 저혈당증을 예방할 수 있어요”라고 설명합니다. 동시에 포만감을 주고 몸과 마음을 괴롭힐 수 있는 단맛에 대한 갈망을 제한하는 데 도움이 됩니다”라고 덧붙였죠.

재료
애호박 1개
냉동 야생 딸기 1컵
아보카도 1/2개
레몬주스 1/2컵
식물성 단백질 파우더 1숟가락
식물성 음료(코코넛, 아몬드) 250ml

레시피
1. 믹서에 모든 재료를 넣고 블렌딩하세요.
2. 유리잔에 부어 즐겨보세요.

3. 골든 라테

골든 라테는 신체 진정에 도움을 주는 유익한 재료로 구성되었습니다. 전문가에 따르면 기 버터는 뷰티르산(Butyric Acid, 낙산균)의 공급원입니다. 뷰티르산은 미생물 군집에 있는 좋은 박테리아를 활성화하는 성분으로 항염증 작용도 합니다. 여기에 야콘 시럽을 첨가하는데, 혈당 지수가 매우 낮은 감미료인 데다 프리바이오틱스가 풍부합니다. 알다시피 프리바이오틱스는 장내 미생물 군집을 유지하는 데 도움을 줍니다. 건강한 미생물 군집은 행복 호르몬인 세로토닌을 생산하는 데 필수고요. 게다가 재료 중 하나인 강황은 항산화제가 풍부한 항염증제이며, 강황의 항산화 성분의 흡수를 돕는 후추까지 첨가하면 완벽한 신체 진정 음료가 되죠. *장 누수 증후군이 있는 경우에는 후추를 피하는 것이 좋습니다.

재료
식물성 우유(코코넛, 아몬드, 캐슈넛 중 선택) 250ml
강황 가루 1작은술
계핏가루 1/2작은술
기 버터 1작은술
야콘 시럽 1작은술

레시피
1. 작은 냄비에 식물성 우유를 넣고 약한 불로 가열합니다.
2. 강황과 기 버터를 추가하고, 거품기나 숟가락으로 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
3. 야콘 시럽을 약간 첨가해 단맛을 더합니다.
4. 머그잔에 붓고 따뜻하게 즐기며 편안한 시간을 보내세요.

4. 디톡스 목테일

루실 샴피는 “이 목테일은 긴 하루를 마친 후 미각을 만족시키기에 완벽한 맛”이라고 말했습니다. 몇 방울의 대마 종자유(또는 칸나비디올)를 넣는데, “대마에서 자연적으로 발견되는 화합물로 항염증, 이완 및 진통 작용에 도움을 줍니다”라고 설명했습니다. 칵테일을 먹고 싶은 날 선택해보세요.

재료
오이 1/2개
레몬즙 1/2개 분량
저온 살균하지 않은 사과식초 1~2큰술
탄산수(플레인 또는 레몬) 적당량
대마 종자유 오일 몇 방울
생강 1조각(선택 사항)

레시피
1. 오이를 생강과 함께 곱게 갈아 퓌레를 만듭니다(선택 사항).
2. 큰 잔에 레몬즙과 사과식초를 붓습니다.
3. 1의 오이 퓌레를 추가하거나 퓌레를 만들기 번거롭다면, 오이 몇 조각을 넣어도 좋습니다.
4. 차가운 탄산수를 채웁니다.
5. 부드럽게 섞고, 원한다면 얼음을 넣어서 즐기세요.

5. 디톡스 허브티

루실 샴피는 고전적인 디톡스 허브티로 추천을 마무리했습니다. 구식처럼 보이지만, 디톡스 허브티에는 스트레스와 피로를 줄이는 데 도움을 주는 마그네슘이 풍부해 기분이 좋지 않을 때 마시면 효과가 있습니다. 그녀는 ‘간세포를 보호하고 소화를 돕는 로즈메리’와 ‘스트레스로 생성되는 코르티솔과 싸우는 데 도움을 주는 비타민 C를 함유한 레몬’을 첨가하는 방식을 택했죠.

재료
마그네슘이 풍부한 물 100~150ml
차가운 로즈메리 차 100ml
레몬즙 1/2개 분량

레시피
1. 로즈메리 차를 준비해 완전히 식혀주세요.
2. 마그네슘이 풍부한 물을 1의 차와 섞어주세요.
3. 레몬즙을 추가하고 가볍게 저어서 드세요.